Opleiding MBO Meewerkend horeca ondernemer

Tijdens de horeca-opleiding maak je alvast kennis met je toekomstige baan. De praktijk is namelijk erg belangrijk binnen de horeca. Je gaat daarom binnen de bol-opleiding een stage lopen bij een café, lunchroom, broodjeszaak, discotheek of restaurant. Voor de opleiding Meewerkend horeca ondernemer is een stage vinden erg makkelijk. Als je vroeg begint met zoeken, maak je de meeste kans op een leuke horecastage.

Heb je hierna jouw diploma gehaald, dan waren er vorig jaar niet overal genoeg horecabanen. Werk was er niet genoeg in Zoetermeer, Den Haag, Leiden, Rotterdam, Gouda, Culemborg, Friesland, Groningen en Amersfoort. Veel horecazaken staan op omvallen door de economische crisis en de naweeën van de strenge coronamaatregelingen. Veel mensen zijn hierdoor ergens anders gaan werken buiten de horeca. Nieuwsgierig naar nog meer informatie over werken in de horeca? Kijk dan op de pagina over de arbeidsmarkt als horeca ondernemer.

Zonder vooropleiding mag je niet beginnen aan deze mbo niveau 4 horeca-opleiding. Bekijk hier wat de exacte toelatingseisen zijn en welk diploma toelating geeft. Check dit vroeg genoeg, want zo kom je niet voor vervelende verrassingen te staan. Voor de BBL-variant van deze opleiding heb je een baan nodig bij een werkgever.

Tijdens deze horeca mbo-4 opleiding volg je naast een basisdeel ook een keuzedeel. Met een keuzedeel kun jij je binnen de opleiding verbreden of verdiepen als horeca ondernemer. De mbo scholen en de horecabedrijven uit de regio hebben samen de onderwerpen bedacht. Kies bijvoorbeeld voor Wijnkennis, Ondernemerschap mbo, Bierkennis, Eetcultuur en -wensen of wellicht loop jij warm voor het keuzedeel Fooddesign.

Als je klaar bent met deze mbo opleiding, dan mag je gaan werken bij cafés, restaurants, lunchrooms, snackbars, eetcafés, koffiehuizen of broodjeszaken. Zie jij jezelf al werken als:

• Zelfstandig barman in een hotel
• Sommelier
• Café-eigenaar
• Bedrijfsleider beachclub

Ben jij een doorzetter? En ben je van plan om van het mbo naar het hbo te gaan? Met een diploma Meewerkend horeca ondernemer kan dat. Na deze opleiding kun je bijvoorbeeld kiezen voor typische hbo opleidingen voor ondernemers, zoals: hbo Ondernemerschap & Retail Management en hbo Ondernemerschap. Of je kiest een horeca gerelateerde opleiding als hbo Hotelschool of hbo Facility management. Wil je naar het buitenland? Ga dan kijken bij hbo International Hotel and Hospitality Management. Helaas vallen wel veel mbo'ers vroegtijdig uit op de hogeschool. Vaak komt dit doordat de opleiding van hun keuze geen goede aansluiting heeft met hun mbo opleiding. Vraag om goede begeleiding van de hogeschool en zeker als je kiest voor een opleiding buiten de horeca sector. Aan jou als mbo'er vragen hogescholen soms extra toelatingseisen als je gaat beginnen.

Is deeltijd meer iets voor jou? Dan zijn er tal van deeltijdopleidingen die je na deze mbo horeca opleiding kunt gaan doen. Je kunt bijvoorbeeld denken aan hbo Hotel Management deeltijd en hbo Ondernemerschap deeltijd. Na de hotelschool kun je bijvoorbeeld een café of een restaurant gaan runnen. Heb je interesse in voedingsmiddelen? Kijk dan zeker bij hbo Voeding en Diëtetiek deeltijd.