MBO Vers: Vakmanschap & ambacht - niveau 3
Met een diploma als vakman vers kun je aan de slag op verschillende plekken waar met vers voedsel wordt gewerkt. Denk aan de vleeswarenafdeling van een supermarkt of groothandel, maar ook de groenteafdeling (AGF). Net zo goed kun je werken voor een slagerij, een viswinkel of een groenteboer. Snijden, wegen, verdelen, marineren, wassen, drogen, vermengen, fileren en portioneren: je leer het tijdens je opleiding allemaal. Je verpakt ook je producten en checkt of alles er goed en netjes uitziet. Je leert ook hoe de machines werken en hoe je alle materialen schoonmaakt. Ook kun je na deze mbo opleiding bij een vishandel gaan werken, want je leert alles over het verkopen en bereiden van vis.
Ambachtsopleidingen
Binnen de richting Vers: Vakmanschap & ambacht kun je kiezen voor twee ambachtelijke opleidingen voor het produceren van vers voedsel. Als je begint met één van deze niveau 3 opleidingen, dan volg je eerst een basisdeel. Je leert in het basisdeel algemene vaardigheden die belangrijk zijn voor het beroep. Je kunt denken aan rekenen, taal en hulp bij het studeren. Ook leer je vaardigheden die hetzelfde zijn voor alle mbo opleidingen binnen de richting voor Vers: Vakmanschap & ambacht. Daarom volg je soms vakken samen met studenten die voor een andere mbo opleiding in het mbo hebben gekozen. Na het basisdeel volgt het profieldeel. Je gaat dan alles leren over de vakmanopleiding die je hebt gekozen. Het laatste gedeelte van je opleiding is een keuzedeel. Dit is verplicht, maar je kunt je dan wel verdiepen of verbreden in een interessant onderwerp binnen je ambachtsopleiding. De mbo vakmanopleidingen die er bestaan voor het verwerken van dierlijke en plantaardige producten zijn Traiteur vers en Vakbekwaam medewerker vers.
Opleidingsdomein: Voedsel, natuur en leefomgeving
Niveau: 3 (vakopleiding)
Studierichtingen: Slager-traiteur, Vakbekwaam medewerker vers
Oude naam kwalificatiedossier: Vakbekwaam medewerker versdetailhandel
Vervallen opleiding: Worstmaker
← Terug naar MBO Dieren, Planten en Voeding opleidingen
- MBO Advies en onderzoek leefomgeving
- MBO Agro productie, handel en technologie 2
- MBO Agro productie, handel en technologie 3
- MBO Agro productie, handel en technologie 4
- MBO Assistent procestechniek
- MBO Assistent plant, dier of groene omgeving
- MBO Bloem, groen en styling 2
- MBO Bloem, groen en styling 3
- MBO Bloem, groen en styling 4
- MBO Boomverzorger
- MBO Dierlijke vruchtbaarheid en voortplanting
- MBO Dierverzorging 2
- MBO Dierverzorging 3
- MBO Dierverzorging 4
- MBO Duurzaamheid
- MBO Duurzame leefomgeving
- MBO Gespecialiseerde proefdierverzorging
- MBO Groen, grond en groene infra 2
- MBO Groen, grond en groene infra 3
- MBO Groen, grond en groene infra 4
- MBO Groene ruimte 2
- MBO Groene ruimte 3
- MBO Groene ruimte 4
- MBO Hoefsmederij
- MBO Paardensport en -houderij 3
- MBO Paardensport en -houderij 4
- MBO Vers: Leidinggeven & ambacht
- MBO Vers: Leidinggeven & industrie
- MBO Vers: Vakmanschap & ambacht 2
- MBO Vers: Vakmanschap & ambacht 3
- MBO Vers: Vakmanschap & industrie 2
- MBO Vers: Vakmanschap & industrie 3
- MBO Voeding 2
- MBO Voeding 3
- MBO Voeding 4
- MBO Voeding- en leefstijladvies
- MBO Zorgboerderij 3
- MBO Zorgboerderij 4
Heb jij gekozen voor deze mbo opleiding aan een publieke school? Lees hoe jij je moet aanmelden voor het mbo.
Op een speciale pagina kun je alle open dagen in het mbo vinden. Kom daar meer te weten over de opleidingen voedsel, natuur en leefomgeving.
Als je kiest voor deze groene opleiding, dan krijg je te maken met forse uitgaven. Denk maar aan instrumenten, collegegeld en studieboeken. Als je 18 jaar of ouder bent en een voltijdopleiding in het mbo volgt, kun je bijna altijd studiefinanciering aanvragen voor het mbo.
Een mbo opleiding kiezen is zeker niet makkelijk in het mbo-oerwoud. MBOstart probeert door het tonen van alle mbo opleidingen voor jou het kiezen wat makkelijker te maken. MBOstart is een website van Keuzes. Jaarlijks helpen wij het merendeel van alle mbo studiekiezers!